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콩 효능, 성분 손쉽게 확인하기

콩은 오곡의 하나로 우리의 주식 중 하나였으며 암을 이기는 식이요법으로 많이 연구된 식재료입니다. 유방암과 전립선암에 콩의 우수성이 많이 포함되어 있습니다. 콩 콩의 대표 성분은 이소플라본이며 이소플라본에는 제니스틴, 다이드제인, 글리이세틴 등 세 가지가 있으며 이 성분들은 콩 안에서 당과 결합된 상태로 존재합니다. 제니스틴은 암세포 억제 능력이 가장 뛰어나 전립선 암세포에 의하여 암이 생성된 실험동물에 투여했더니 암세포가 크게 줄어들어 효능을 입증하였습니다. 콩에는 단백질이 41%나 들어있으며 그 중 이소플라본은 식물 에스트로겐으로서 여성의 유방암, 골다공증, 남성의 전립선 비대 및 암 예방에 매우 좋습니다. 페놀 성분, 사포닌, 트립신저해제, 파틴산 성분 등이 포함되어 있어 암의 예방에 큰 도움을 줍..
노후 준비 2023. 10. 6. 14:47
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